青山一丁目 lunch diary
 osamuz diary番外編 毎日のランチを綴る日記
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robin☆

Author:robin☆
青山一丁目に会社があります。
青山といっても青山のハズレです。
ランチ事情も中途半端。
いっそ電車に乗って、とも思うけど、まずは地元を制覇しよう。
ということで、日々のランチを紹介。
きっと情報が蓄積されれば、それなりのナレッジになることを期待して。
お勧め、リクエストがあればコメントやメールをください。
たまに青山ランチ以外のネタも番外編としてアップします。



殿堂入りメニュー

■rocketのタコライス/600円
  >> 紹介はこちらをclick
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■ゆんたくの沖縄そば/850円
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■805のマトンカレー/950円
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■Crazy Tacosのタコス/350円
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■京菜のまぐろ丼/1000円
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■北海屋の海鮮ばらちらし/1000円
■雲雀やの弁当全般/500-850円
■豚富のユッケジャン/880円



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麺場 花火/花火ら~麺
【20091130】
【メニュー】 花火ら~麺 並
20091130115740.jpg
【お店】麺場 花火
【種別】eat in/ひとり
【お値段】750円
【満足度(5段階)】 ☆☆☆☆
【前回レポート(日付をクリック)】 新規開拓
【コメント】
先週末に開店したらーめん屋、麺場花火。
らーめん系情報の伝播の速さは目を見張るものがあって、
ググルとすでにたくさんの感想がアップされていた。
麺屋武蔵青山店の最後の店長が開いた店、
という効果からか。

見ていると当然のようにウズウズしてくる。
ということで、
行ってきた。
長蛇の列なのでは、と心配したが、
それほどでもなく、ひと安心。

店外の券売機で食券を買う。
店名にもなっている「花火ら~麺」にしてみた。

麺の量が同一料金で並と大盛りを選べるとのこと。
麺屋武蔵の大盛りの麺の量を思い出し、
当然のように並盛りに。

「花火」とはどのような意味なのか、
店内のどこにも説明がない。
しかし、
この答えはカウンターに座るとわかる。
お楽しみ、ということで。

結論からいうと、
「おいしかった」。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり、
柚子。
麺は太麺。
こってりしたスープに絡む。

チャーシューはトロトロ系ではなく、
ばら肉の旨みを感じることができる仕様。
脂身が多いにように見えるが、
脂身の甘さを感じる。

このスープは何系というのだろうか。
豚のコラーゲンと、
野菜のやさしい味がする。
こってりなのだが、
やさしい味なのだ。

今日の気分は☆4つ。
おいしいらーめん屋ができて、うれしい。
厨房でのスタッフの真摯な姿が、
味にしっかりとにじみ出てる、
そんな感じだ。
また行こう。

【お店紹介(初登場および新ネタありの場合のみ)】
ウィン青山の1階にあるらーめん屋。

メニューは3つのらーめんが基本。
青山ら~麺と花火ら~麺とつけ麺。

店外の券売機。
20091130114617.jpg

ウインビルの内廊下が入り口になっているので、
外側からは入れないので注意。





この記事に対するコメント
行きましたー。
武蔵時代に大好きだったつけ麺をお願いしました。
超大満足です。
やっぱりチャーシューはこれでしょ、スープもこれでしょ、みたいな懐かしい味でした。
最近青山一丁目の職場を離れたので、すっごく残念ですがこのらーめんのためなら、休日でもお散歩がてらに来ます。
独立を覚悟した店長さん(確か最初は洗い場でコップとか洗ってたよーな)、青山に戻って来てくれてありがとーーーって感じです。
【2009/11/30 23:40】 URL | 近所だった会社員 #4ARdecsc [ 編集]

青一で働いていますが、知りませんでした。
ここは、ぢゅるめんが、在った所ですぅか?
【2010/02/25 19:53】 URL | tom #- [ 編集]


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